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新鲜的竹笋剥掉外衣，露出洁白的笋肉，切块后在水中焯两刻钟，捞出切片，就可以制作美味佳肴了。
笋最常见的做法最常见的是清炒，油焖与炖汤。清炒竹笋，腊肉炒竹笋，凉拌竹笋，五花肉烧竹笋，腌笃鲜??????哪一个不都让人流口水。
不过在这里顾亮想也别想了，古代农家哪里能常见的肉。前些天问顾大妮上次吃肉是什么时候，结果居然是去年过年才能吃到肉，上上次记不清。
但是顾亮还是不太死心，走到灶前，抬头奶气的问顾老太准备怎么做。
“笋不都是拿来炒的吗，或者拿来煮汤，能怎么做”顾老太回到。
“可以拿火腿腊肉炖汤啊，或者用五花肉红烧，浇上酱油，油光瓦亮的很好吃的”顾亮馋道。
还没有等到顾老太回话，二婶倒先开口了。
“大侄子这是从哪里知道的这种方法的啊，我连听
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